Descrizione

In antichità le popolazioni celtiche credevano che all’erba cipollina avesse delle proprietà magiche. Secondo alcune credenze, l’erba combatteva gli incantesimi e i malefici. Alcune di queste antiche credenze resistono ancora oggi nella tradizione popolare tedesca. Infatti, usano ancora oggi strofinarsi addosso le foglie di erba cipollina per liberarsi dagli incantesimi lanciati dagli gnomi della Foresta Nera.
Oggi è una pianta aromatica popolare e coltivata, con tutta probabilità, arrivò in Occidente intorno al VIII secolo d.C., dalla Cina. In quel paese veniva tenuta in grande considerazione per le sue proprietà medicinali, per la sua capacità di combattere le intossicazioni e favorire la coagulazione del sangue, forse in virtù della buona presenza di varie vitamine.
Come pianta aromatica cominciò ad essere impiegata solamente a partire dal XVI secolo, specialmente in Francia, dove entrò a far parte delle cosiddette “erba fini” (in associazione a dragoncello, cerfoglio e prezzemolo)
Oggi è molto diffusa in Europa e negli Stati Uniti, sia in coltivazione sia allo stato spontaneo.